Kostvejledning

Ved den personlige kostvejledning tager samtalen og
vejledningen udgangspunkt i dine ønsker og behov.
Udfra den individuelle samtale er jeg i stand til at
foretage en vurdering af din kost og dit behov
– hvilket danner grundlag for den personlige kostplan.
Igennem den personlige vejledning vil du få en viden
og nogle redskaber, som vil gøre det nemmere for dig
at efterleve kostplanen og derigennem opnå dine mål.

Kostvejledningen omfatter:
• Afdækning og grundig analyse af dine
aktuelle kostvaner
• Udarbejdelse af personlig og ernæringsrigtig
kostplan udfra dine personlige data som køn,
alder, fysisk aktivitet, aktuel vægt, mad
præferencer, tilgængelighed af mad i dagtimerne
samt om du bor alene eller har en familie, der
skal tages hensyn til.
• Alle kostplaner næringsberegnes
• Tæt behandlerkontakt under hele forløbet

Min vejledning tager udgangspunkt i :
• Over- eller undervægt
• Sundere kostvaner
• Sport og sund ernæring
• Elite- og præstationsidræt
• Diabetes
• Forhøjet kolesteroltal
• Forhøjet blodtryk
• Hjertesygdom
• Forstoppelse og andre mavegener

Er dit fokus på vægttab?
• Der ligges vægt på normale kostvaner under
vægttabet som også kan bruges når du har opnået
din ønskevægt
• Fokus på at du føler dig mæt dagen igennem
– fokus på antal måltider samt fiberrig kost.
• Mulighed for hygge-kalorier som fx. et glas rødvin,
et stykke godt chokolade, gode oste eller hvad du
præcis finder vigtig.

Vægttab:
Vægttab der skal holde i længden, kræver først og
fremmest at du er motiveret og parat til at lægge
nogle af de gamle vaner på hylden.
Men det behøver ikke at være et surt slid, hvor du
aldrig må nyde et stykke chokolade eller et glas vin.
Det er derfor vigtigt at man får lavet en realistisk
kostplan, der er overskuelig og samtidig er realistisk
for den enkelte at følge.
Der er ikke to personer der er ens, og derfor er det
også vigtigt at en kostplan er tilpasset den enkelte
og dennes hverdag.
Hvis du følger “standard” slankekure, kan det i
værste fald medføre, at du ikke får den mængde
energi og de vitaminer og mineraler, din krop har
brug for.
Derudover kan slankekuren også ligge så langt fra
dine normale kostvaner, at du ikke kan få dem
passet ind i hverdagen, og du derfor hurtigere giver op.

Kostplan:
En personlig og skræddersyet kostplan er den
bedste måde at opnå vægttab på og ikke mindst
holde vægten stabil på sigt.

Med en personlig kostplan får du et redskab til et
sikkert vægttab. Kostplanen udarbejdes ud fra dine
madvaner, og tager højde for dine ernæringsmæssige
behov. Vægttabet vil være på 1⁄2-1 kg om ugen.

Kostplanen er “rygraden” i kostomlægningen,
og viser let og overskueligt portionsstørrelser og
sammensætning af måltiderne. Sammen med
udleveringen og gennemgangen af kostplanen får
du andre redskaber, du kan bruge på vejen til
vægttab og sundere madvaner.
Ved vægttab er det vigtigt, ikke kun at se på selve
vægttabet, men også at ændre nogle af de dårlige
vaner, til lidt bedre vaner. Først når man har fået
nye vaner, som skal være med til at holde vægttabet
er vægttabet lykkedes.